~ケアネットニュース2018.1.12~
NIPPON DATA80のデータ(14年間追跡)では、女性で卵の摂取量が年齢調整後の血清総コレステロールおよび全死亡と関連し、男性では関連しなかったことが報告された。卵の摂取量を減らすことが、少なくとも日本人女性にとっていくつかの明確な健康ベネフィットとなる可能性が示唆された。1日1個群に対する1日2個以上群のハザード比:全死亡では2.05、がん死亡では3.20。週1~2個群のがん死亡は1日1個群よりも有意に低かった( ハザード比:0.68)。
http://www.carenet.com/news/general/carenet/45316

 

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