～ケアネットニュース2025.9.19～
キャベツ、ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツなどのアブラナ科の野菜はポリフェノール、食物繊維、ビタミンCなどを豊富に含み、これらががん予防に寄与する可能性が示されていた（中国・The Second Clinical Medical School of Inner Mongolia University）。
「本研究によれば、アブラナ科の野菜の摂取は結腸がんリスクを低下させる可能性がある。最大のリスク低減をもたらす最適な摂取量は、1日当たり40～60gであった」とまとめている。
https://www.carenet.com/news/general/carenet/61346
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