~ケアネットニュース2024.2.2~
世界中で高齢化が進む中、健康寿命を延ばすことが求められており、栄養はその中の重要な要素である。中でもタンパク質は身体の健康維持に大きな役割を果たしているが、中年期にタンパク質を多く摂取した人ほど、疾病なく健康的に加齢する可能性があることが新たな研究でわかった(米国・タフツ大学)。中年期の食事からのタンパク質摂取、とくに植物性タンパク質摂取は、健康的な加齢の高いオッズ比および健康状態のいくつかの領域と関連しているようだ、と結論付けている。
https://www.carenet.com/news/general/carenet/57924

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