～ケアネットニュース2020.10.27～
食事は、神経変性疾患の発症や進行を予防または遅らせることができる、重要なライフスタイル要因である（米国・ペンシルベニア州立大学）。質の高い食事や健康的な食事パターンの順守は、質の低い食事または健康的でない食事パターンと比較し、認知症リスクの有意な低下（ハザード比：0.82）が認められた。
https://www.carenet.com/news/general/carenet/51064
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