～ケアネットニュース2023.2.22～
食物繊維の総摂取量は、成人のうつ病オッズ比の10％低下および青少年のうつ病オッズ比の57％低下と関連していた（イラン・テヘラン医科大学）。用量反応メタ解析では、成人において食物繊維の総摂取量とうつ病オッズ比との間に逆線形関係が認められ、食物繊維の総摂取量が5g増加するごとに、うつ病リスクが5％減少することが示唆された。野菜からの食物線維の摂取、水溶性食物繊維の摂取とうつ病ORとの間に、有意な逆相関の関連が認められた。穀物および果物からの食物繊維、不溶性食物繊維とうつ病リスク低下との関連は、わずかであった。
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