～ケアネットニュース2026.2.4～
コーヒーの毎日の摂取量と各種精神疾患との関連性を調査し、カフェイン代謝や性別によって、この関連性が異なるかどうかを調査した（中国・復旦大学）。コーヒー摂取量と精神疾患アウトカムとの間にJ字型の関連が認められた。最もリスクが低かったコーヒーの摂取量は、1日2～3杯の中等度の量であった。
https://www.carenet.com/news/general/carenet/62220
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