～毎日が発見ネット～
山根一彦さん著書『OK食材、NG食材もズバリ！認知症を防ぐ最高の食べ方』（KADOKAWA）で伝授しているのは、認知症の最新情報や、認知症を予防、改善するための食材や食べ方です。今回はその中からご紹介します。キノコの認知症予防効果は世界的にも知られており、研究が進んでいます。シンガポール国立大学が行った60歳以上の663名を対象とした調査では、キノコを１週間に300グラム以上食べると、認知症の前段階である軽度認知障害のリスクが50％低下する可能性があることがわかりました。
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長谷部式健康会・・・健康法にはコツがある！
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