20歳以降に体重が10kg以上増えた人は、ベースライン時のBMIにかかわらず5年以内に脂肪肝を発症するリスクが約2倍に上昇することがわかった（京都医療センター）。22未満群では牛乳および乳製品の日常摂取、22〜25未満群では海藻およびきのこの日常摂取、25以上群では睡眠満足度がそれぞれ脂肪肝リスクの低減と最も強く関連していた。
https://www.carenet.com/news/general/carenet/61336
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