～AFP通信2025.1.9～
ベルギーがクリスマスツリーを食べることに警告を発したのを受け、スウェーデン当局は、若い野生の木であれば、葉をバターやその他の食品に安全に使用できるとの見解を示した。スウェーデン食品安全庁は、市販のクリスマスツリーは「食用作物として認可されていない植物保護製品で処理されている可能性があるため、食品とは見なされない」と指摘。しかし、同庁の毒物学者アネリ・ウィーデンファルク氏はスウェーデンで行われている、若い苗木から葉を集めて食用に使う習慣は、少量なら安全だと述べた。
https://www.afpbb.com/articles/-/3557400
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